今日、ひまわり組では梅干し作りをしました。
先日、塩揉みした梅をかめに入れ重石をして梅汁が出てきたので、今日はそれに赤じそを加える為に、子どもたちが赤じその葉を茎から一枚一枚とるお仕事をしました。
赤じその葉を取りながら、
「いい匂～い」
「梅干しの匂いがする！」
と、子どもたち。
お部屋の中はほんのり赤じその香りが漂っていました。

ひとつひとつの作業を自分たちの手で行うことのできる喜びを感じていた子どもたち。

梅干しが出来上がる日が待ち遠しいですね♪